「岩清水」醸造元
井賀屋酒造場
 
『 井賀屋酒造場からのお知らせ 』 更新日2019/10/8

杜氏の業


麹が出来上がりました♪
今回は表面の菌糸の廻りを抑えつつ、中心にはしっかりと菌糸を延ばしました
醸造の詳細はSAKE Makingページへ 

『 岩清水Origine2019生原酒」発売のお知らせ 』


岩清水Origine2019生原酒を発売いたします。
詳細はBlandページへ 

主な取扱酒販店様一覧 

『 岩清水SAKE SESSION @ 6th by ORIENTAL HOTEL 』
10月15日に有楽町駅前の「 6th by ORIENTAL HOTEL」さんにて「岩清水SAKE SESSION」が開催されます♪

6thのシェフがお届けする、秋の味覚がつまったオリジナルコースと共にお愉しみください。
※立食のイベントとなります

詳細、お申込未情報はEventページへ 

『 岩清水メーカーズディナー 』
9月12日に「岩清水メーカーズディナー@フレンチ割烹ドミニク・コルビ」を開催。

お料理6皿に6種類の岩清水をペアリング。
シェフには当日試飲してペアリングをお決めいただき、見事なまでにお酒の特徴を捉えて素晴らしいペアリングを完成させてくださいました☆
Eventページへ