「岩清水」醸造元
井賀屋酒造場
 
『 井賀屋酒造場からのお知らせ 』 更新日2019/11/11

杜氏の業


NIWARINGOの洗米の様子です。しっかり糠を落とします!


洗米完了しました♪
醸造の詳細はSAKE Makingページへ 

『 岩清水Origine2019生原酒」発売のお知らせ 』


岩清水Origine2019生原酒を発売いたします。
詳細はBlandページへ 

主な取扱酒販店様一覧 

『 のお酒を楽しむ会 』
東京 麻布十番「可不可」様にて「岩清水のお酒を楽しむ会」

宮下さんの優しく温かなお料理と岩清水6種をお召し上がりいただきました。
これまで和食とのペアリング機会の少ない岩清水ですが、「酸」と「旨味」にこだわる岩清水と和食のペアリングは大変勉強になりました。
岩清水とのペアリングはこちら 『 和 食 』

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