9月に香川県丸亀市「酒肴や　ぼん」様にて開催させて頂いた『岩清水ペアリング』のお料理を掲載させていただいました。

四国で岩清水を応援してくださる貴重なお店です。お料理がとにかく美味しくて長くお世話になっております。
この日も岩清水をより美味しくするために考えてくださったスペシャルペアリング
お客様からの感嘆の声があちらこちらで聞こえておりました。

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『　岩清水 SUNQRINGO 2023 Harmonie 生原酒　』

「岩清水RINGOシリーズ」に新たな仲間が誕生?その名も「岩清水SUNQRINGO(サンキューリンゴ)」

これまでのラインナップは
　NIWARINGO (麹割合2割×リンゴ酸)
　GOWARINGO (麹割合5割×リンゴ酸)
新たに加わる
　SUNQRINGOは、麹割合3.9割×リンゴ酸を生み出す酵母を使用。

麹割合3.9(サンキュー)とお客様への日頃の感謝(thank you)をかけて。更に召し上がっていただき思わず太陽のように輝く笑顔になっちゃう(SUN)! そんな思いを込めて命名しました♪

生原酒でアルコール度数10.9%！
暑い時にこそぜひお召し上がりいただきたい、そんな爽やかな味わいです
少しオレンジ、みかんを彷彿させる柑橘系の酸が特徴で他2種のRINGOシリーズとはまた一線を画す新たな味わいです。

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