WEB 販売
トリュフショコラ
■ 岩清水 Kiseki2008 は －奇跡と軌跡－ ふたつの意味を重ねて名づけられたお酒です。
2008年に搾られた一本の酒。
それは、ゆっくりと時間をかけて氷温のなかで生酒のまま静かに時を重ねてきました。
ただ黙々と歳月を受け止めてきたその時間。
その積み重ねが描いたのは、一本の酒がたどった⾧い軌跡。
そして今、なお美しく、深い味わいをたたえて存在していること自体が、かけがえのない奇跡。
岩清水 Kiseki2008 は －奇跡と軌跡－ ふたつの意味を重ねて名づけられたお酒です。
熟成がもたらした
カカオやナッツを思わせる香り、
やわらかな味わいと、静かに続く余韻。
その時間の物語に寄り添うように仕立てたのが、Kiseki2008を使ったトリュフショコラ。
ショコラがほどけ、
酒が広がり、
ゆっくりと心がほどけていく——
そんな、特別な夜のための組み合わせです。
バレンタインに、言葉の代わりに贈る一箱として。
あるいは、日々を重ねてきた自分自身への静かなご褒美として。
時間が描いた軌跡と、いま手に取れるという奇跡を、
一杯と一粒で、ゆっくりと。
惜しまれながら幕を閉じたフレンチ「Rosée」。
岸シェフはフランスやベルギーでフレンチの修行をされる傍らパティシエの修行もされており、手掛けるデザートもまた格別。
その岸シェフが、このためだけに特別に仕立ててくださった一品です。
■ WEB販売内容
| コース | A | B | C |
| 商品名 | IWASHIMIZU Kiseki 2008 生原酒 トリュフショコラ セット |
IWASHIMIZU Kiseki 2008 火入れ トリュフショコラ セット |
IWASHIMIZU Kiseki 2008 生原酒 Kiseki 2008 火入れ トリュフショコラ セット |
| 内容画像 |  |
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| お酒内容量 | 500ml/本 | 500ml/本 | 500ml/本 |
| お酒の本数 | 1本 | 1本 | 2本 |
| トリフショコラ | 1箱（4個入り） | 1箱（4個入り） | 1箱（4個入り） |
| 販売価格（税込） | 8,100円＋送料 | 8,100円＋送料 | 14,400円＋送料 |
※ ご希望の場合はプラス250円でプレゼント用の箱にお入れします。
オーダーページで【プレゼント用箱】に数量を入力ください。
■ 追加商品：
※各コースをご注文いただいた方のみ下記追加商品をご注文いただけます。
| 追加 | 1 | 2 | 3 |
| 商品名 | IWASHIMIZU Kiseki 2008 生原酒 | IWASHIMIZU Kiseki 2008 火入れ | トリュフショコラ 最大5箱まで |
| 販売価格（税込） | 6,300円 | 6,300円 | 1,800円 |
| 麹割合 | 3割 | ||
| 酒米 | 信州産金紋錦 | ||
| ALC | 18% | Kiseki2008生原酒入り | |
| 容量 | 500ml | 4個 | |
| 味わい | シェリー酒やウイスキーを彷彿させ、ビターな味わい。 | 甘味が少なくビターで アルコールがたっぷり入った大人の味わい。 |
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| 18年間氷温熟成させた稀少な生原酒！ | 火入れしてあるのでドライな感じが楽しめる。 火入れ時期：2026年1月 |
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| ペアリング例 | ショコラ、燻製料理、炭火焼のステーキなど | ||
■ 送料
| 送料 | Ａ・Ｂコース | Ｃコース |
| 東北・関東・信越・北陸・東海 | 1,105 円 | 1,560 円 |
| 近畿 | 1,215 円 | 1,670 円 |
| 中国・四国 | 1,375 円 | 1,800 円 |
| 北海道・九州 | 1,635 円 | 2,070 円 |
| 沖縄 | 1,825 円 | 2,330 円 |
※ 2セット以上や追加注文がある場合、御注文後改めて送料はメールにてお知らしします。