IWASHIMIZU

飲んでくださった方が思わず太陽のように輝く笑顔になっちゃう！そんな味わいを目指した低アルコールの生原酒です。

「SUNQRINGO」は麹割合は3.9割、「NIWARINGO」「GOWARINGO」とは一線を画す新しい味わいで、リンゴ酸を生み出す酵母を使用することで果実の様なジューシーさとスッキリした酸味を楽しめるお酒です。

麹割合3.9(サンキュー)とお客様への日頃の感謝(thank you)をかけて。更に召し上がっていただき思わず太陽のように輝く笑顔になっちゃう(SUN)! そんな思いを込めて命名しました。

2023年6月に搾り、その後氷温熟成。

冷やして白ワイングラスでお召し上がりいただければよりリッチな味わいをお楽しみいただけます♪

正式発売の「SUNQRINGO」はそれぞれの特徴で4種類ございます。

『袋吊り』蔵限定
搾りの際に醪(もろみ)を袋に詰めた状態で吊るし、圧力を掛けずに自重で滴るお酒。優しい口当たりと後味の綺麗さが特徴。

『Souplesse』（スープレス)オリがらみの部分　蔵限定
フランス語で「しなやか・柔らかさ・柔軟性」を意味し、柔らかな口当たり、そして熟成させることで変化も大きいことから命名。

『Harmonie』（アルモニー）クリアな部分　酒販店様と蔵
フランス語で「調和」を意味し、バランス感が優れている事から命名。

『Corse』（コルセ）蔵限定・WEB販売限定
フランス語で「しっかりとしたコクのある」を意味し、ワイン用語としても使われるがそれとは少しニュアンスが違うが4種の中で一番圧力をかけて搾る為しっかりとした味わいで究極の中取り部分。 少量しか取れない超レア商品。

SUNQRINGO 2023 パンフレット 主な取扱酒販店様