イベント
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『 知って、味わって、堪能する 』
「岩時水」の魅カ、面白さを知っていただく機会を増やすべく、酒販店・レストラン・料理店様と共に各種イベントの企画・開催をしています。

『 OWNERS 』2019プラン決定
「OWNERS」で今年もプランを入れていただいてます♪
今年は岩清水の看板商品「GOWARINGO 」! こっそり氷温熟成させている2017年バージョンも組み込んでいるプランもございます。

お召し上がりいただいていない方はぜひこの機会によろしくお願いします♪


詳細はこちら >> https://owner-style.com/plan/322
募集締め切り8月18日まで

『 これまでのイベント 』
2019/7/28
「蔵元のメッセージ&スペイン料理Paring Dinner」

第1部では蔵元からのメッセージとしてセミナーを開催。
第2部ではAFELIZ 様のスペイン料理とのIWASHIMIZUペアリングを楽しんでいただきました。
今回はスターターとしてお出しした「岩清水JUPITER(ジュピター)」が、すべてのお料理とマッチングるるかもしれないとの新たな発見があり、そのポテンシャルの高さを認識しました☆

2019/7/5
「〜蔵元と共に〜岩清水とジビエを楽しむ夕べ」岩清水ペアリング

LATURE (ラチュレ)様でジビエ・フレンチとのペアリング。特に五割麹の「MARS×イノシシのテリーヌ」「GOWARINGO ×鹿のロースト山椒ソース」は秀逸でした☆

2019/6/27
「レストラン ロゼ」様5周年記念 JUPITERペアリング

搾ったばかりで7月リリースの「岩清水JUPITER(ジュピター)」を持ってフレンチペアリング。旬のアスパラのスープとの相性が抜群でした☆

2019/5/8
〜信州がうまい。空気がうまい。水がうまい。〜「2019長野の酒メッセ」

2019年も「長野の酒メッセ2019」【in東京】に参加させていただきました☆

2019/3/17
酒販店「ごとう屋」様 酒蔵見学「岩清水ペアリング」@中華飯店 三幸軒

長野の食材をふんだんに使った「岩清水ペアリング」。上野シェフがこの日の為に創作くださった素晴らしいお料理の数々、おかげさまでお酒もより映えました☆

2019/3/16
お取引先の(株)いまでや様が錦糸町PARCOに出店されプレオープンへ

素敵な店内で樽熟成されたオリジナルのお酒などその場でいただけます。フードホールに併設されているのでお食事と共に「岩清水」を楽しめるのも魅力的☆

2019/2/23
善光寺近くの素敵なお店「日本料理 旬花」様で「岩清水ペアリング」。ありがたいことに岩清水をメニューインしてくださってます。
手製の塩ダレとポン酢でいただくしゃぶしゃぶ。塩ダレがお肉の旨みを上品に広げてくれます。お酒は「岩清水EARTH」がベストペアリングでした☆